Análisis y tecnología de Alimentos

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Tu futuro asegurado

Análisis y tecnología de Alimentos

A lo largo de su formación, aprenderá a aplicar técnicas culinarias, gestionar recursos y optimizar procesos dentro de la industria gastronómica. Además, desarrollará habilidades clave para integrarse de manera competitiva en el mercado laboral.
¿Quién puedo ser?
Un experto en la industria gastronómica capaz de liderar equipos, innovar en la preparación de alimentos y bebidas, y ofrecer servicios de calidad en diversos entornos culinarios.
  • Técnicas culinarias y de coctelería.
  • Gestión de costos y recursos.
  • Organización de eventos.
  • Atención y servicio al cliente.
  • Comunicación en inglés y francés.
  • Normas de higiene y conservación.
Ver materias
Convierte la ciencia en sabor: Aprende a analizar y transformar los alimentos con tecnología de vanguardia.
De la investigación a la innovación: Descubre cómo la química y la biotecnología mejoran la calidad y seguridad de los alimentos.
El futuro de la alimentación está en tus manos: Desarrolla habilidades para crear productos más nutritivos, seguros y sostenibles.

En que área puedodesempeñarme

Restaurantes, bares y hoteles.
Empresas de catering y organización de eventos.
Panaderías y reposterías.
Conoce nuestro plan de Estudios

Tu futuro esta aquí

Explora el temario completo y descubre cómo esta formación te preparará para un futuro exitoso en la industria gastronómica. ¡Conoce todos los detalles a continuación!
Primer Semestre
- Matemáticasl
- Taller de lectura y redacción l
- Química l
- Lengua adicional al español l
- Actividades cocurriculares l
- Introducción a la ciencia y tecnología de los alimentos
- Higiene y Seguridad Industrial
- Servicio de alimentos y bebidas
- Computación
Segundo Semestre
- Matemáticas ll
- Taller de lectura y redacción ll
- Química ll
- Lengua adicional al español ll
- Actividades cocurriculares ll
- Biología l
- Tecnología de alimentos l
- Computación
Tercer Semestre
- Matemáticas lll
- Física l
- Métodos de Investigación l
- Computación
- Química lll
- Biología ll
- Análisis químicos l
- Tecnología de alimentos ll
- Ingles l
Cuarto Semestre
- Matemáticas lV
- Física ll
- Introducción a las ciencias sociales
- Métodos de Investigación ll
- Desarrollo motivacional
- Análisis químicos ll
- Tecnología de alimentos lll
- Microbiología
- Computación
- Ingles ll
Quinto Semestre
- Matemáticas V
- Historia de México
- Filosofía
- Desarrollo Organizacional
- Física lll
- Bioquímica
- Microbiología de los alimentos
- Análisis físico químico de los alimentos
- Computación
- Ingles lll
- Tecnología de alimentos lV
(Vitivinicultura)
Sexto Semestre
- Estructura socioeconómica de México
- Probabilidad y estadística
- Tecnología de empaques
- Aseguramiento de calidad
- Nutrición
- Bioquímica de los alimentos
- Toxicología de los alimentos
- Ingles lV
- Tecnología de alimentos V
(Coctelería)
- Computación
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