Gastronomía

Estudia tu Licenciatura en Gastronomía

Tu futuro asegurado

Formamos generaciones de profesionistas líderes en el manejo administrativo y operacional, en la preparación de alimentos y bebidas, utilizando los conocimientos, técnicas y procedimientos de punta, apoyados con tecnologías actuales, valores, principios, ética, responsabilidad y vocación de servicio que demanda el país.

¿Quién puedo ser?

Al término de la licenciatura en gastronomía, los profesionistas contarán con la excelencia y calidad de conocimientos de su área para aplicarlos en el campo profesional de operación, dirección y asesoría de empresas gastronómicas como chef ejecutivo.

Ver materias

La gastronomía es un arte que despierta los sentidos. Domina las técnicas de cocción, panadería y pastelería para transformar ingredientes en experiencias inolvidables.

Cada platillo cuenta una historia, cada sabor deja una huella. Aprende de la cocina mexicana, internacional y coctelería para crear recetas que conquisten paladares.

Cocinar es mezclar pasión, técnica y creatividad. Conviértete en un chef experto en alta cocina, decoración gastronómica y dirección de restaurantes y deja tu sello en la industria.

En que área puedodesempeñarme

Restaurantes y hoteles de prestigio. Creación de tu propio restaurante o negocio de catering.

Cruceros, convenciones internacionales, hospitales, comedores industriales, entre otros.

Cocina del aire y alta dirección gastronómica.

¿Porqué estudiar en UNIPRO?

Conoce nuestro plan de Estudios

Tu futuro está aquí

Domina el arte culinario y conviértelo en tu profesión. Consulta el plan de estudios completo.

Primer Semestre

- Administración
- Relaciones Humanas y Comunicación
- Metodología de la Investigación
- Servicio de Alimentos y Bebidas
- Manejo Higiénico de los Alimentos
- Herramientas y Materias Primas
- Historia Gastronómica
- Introducción a la Ciencia de los Alimentos

Segundo Semestre

Tercer Semestre

Cuarto Semestre

Quinto Semestre

Sexto Semestre

Séptimo Semestre

Octavo Semestre